الساقو الأبيض

الساقو الأبيض

وقت التقديم:
مناسبة التقديم:
مدة التحضير:
التصنيف: أطباق رمضانية
التنفيذ: سهل

المكونات والمقادير
- 1 1/2 كوب ساجو
- 1 كوب ماء
- 1 علبة × 397غ حليب نستله المكثف المحلى
- 1/4 كوب ماء ورد
- 1/4 ملعقة صغيرة زعفران
- فستق مفروم للتزيين

طريقة التحضير
ينقع الساجو بالماء الفاتر لمدة ساعة.
يغلى الساجو بالماء على نار هادئة مع التحريك حتى تختفي حبيباته.
يضاف حليب نستله المكثف المحلى إلى بالماء ثم إلى الساجو ويحرك الخليط.
يضاف ماء الورد والزعفران ثم يرفع الخليط عن النار.
يسكب الساجو بطبق التقديم ويزين بالفستق.
يقدم بارداً.