منتديات عذب الكلمات{حياتك غيرها}

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

ادارة منتديات عذب الكلمات ترحب بك يا زائر وتتمنى ان تستمع بوقتك معنا .


    دجاج تنوري

    سونيا
    سونيا
    سونيا
    ادارة الموقع


    عدد مشاركاتي : 1993
    جنسي : انثى
    مهنتي : دجاج تنوري Studen10
    هوايتي : دجاج تنوري Painti10
    نشاطي : 1247
    مزاجي : دجاج تنوري Pi-Ca-49
    MY MmS : دجاج تنوري Aln5bh-0110fd7fac
    احترام قوانين المنتدى : دجاج تنوري 111010
    • مساهمة رقم 1

    دجاج تنوري Empty دجاج تنوري

    مُساهمة من طرف سونيا 12/2/2009, 6:13 pm

    دجاج تندوري

    وقت التقديم:
    مناسبة التقديم:
    مدة التحضير:
    التصنيف: الأطباق الرئيسية
    التنفيذ: سهل

    المكونات والمقادير
    قطعة زنجبيل صغيرة مفرومة
    ثلاث فصوص ثوم مفروم
    ملعقة كبيرة مسحوق تاندوري
    نصف ملعقة ملح
    كوب لبن زبادي
    ربع كيلو قطع دجاج من الصدر بدون جلد أو عظم
    ملعقتان كبيرتان زيت
    مائتان وخمس وعشرون جراما أرز بسماتي
    ربع ملعقة صغيرة كركم أصفر
    أوراق كزبرة خضراء للزينة

    طريقة التحضير
    يخلط الثوم مع الزنجبيل ومسحوق التاندوري والملح والزبادي
    تحدث قطوع في صدور الدجاج بواسطة سكين حاد ثم تتبل بخليط التاندوري جيد،
    وتترك لمدة ساعة مع تقليبها مرة واحدة يدهن الدجاج بالزيت ثم تشوى القطع تحت لهب الشواية لمدة
    عشرين دقيقة أو حتى تنضج القطع مع تقليبها مرة واحدة
    يسلق الأرز مع الكركم في ماء معلي مملح لمدة عشر دقائق ثم يصفى من ماء السلق
    ويوضع في طبق التقديم كفرشة للدجاج،
    ثم تزين القطع بأوراق الكزبرة الخضراء وشرائح الليمون
    • الرجوع الى أعلى الصفحة

      مواضيع مماثلة

      -

      الوقت/التاريخ الآن هو 24/11/2024, 11:33 pm