حلى جذع شجرة

حلى جذع شجرة

وقت التقديم: مساء
مناسبة التقديم: للضيوف
مدة التحضير: 70 دقيقة
التصنيف: الحلويات
التنفيذ: مرهق

التعريف بالوصفة
يمتاز هذا الحلى بشكله الي بشكل جذع شجرة
المكونات والمقادير
لصنع الكيك
4بيض
-7ملاعق طعام سكر
-2/3 كوب طحين
2ملاعق كبيرة كاكاو
الحشوة
2/3 كوب شوكولاتة سوداء
-2صفار بيضة
-2/3 كوب حليب
_1/2 كوب زبدة
-4ملاعق طعام سكر


طريقة التحضير
1- أدهني صينية (12*9 )إنش وأفرشي ورق الكيك
2- أضربي صفار البيض +السكر بالمضرب الكهربائي لمدة 10 دقائق حتى يصبح خفيفا
3- انخلي (الطحين +الكاكاو )ثم ضعيه على المزيج السابق
4- ضعيه في الصينية في فرن درجة حرارة 400ف لمدة 12 دقيقة
5- أقلبي الكيكة على ورق كيك مرشوش بالسكر البودرة ثم أبدئي بلف الكيكة ثم أتركيها تبرد
لصنع الحشوة :
1-ذوبي الشوكولاتة في حماممائي ثم أضيفي صفار البيض وأخفقي ثم أضيفي الحليب وحركي المزيج في الحمام المائي حتى يصبح كثيفا غطي المزيج وأتركيه يبرد تماما
2-أخفقي(الزبدة +السكر )حتى تصبح ناعمة ثم أضيفيه إلى خليط الشوكولاتة

6-أفردي الكيكة ضعي ثلث الحشوة بالداخل ثم أعيدي لف الكيكة
7- غطي الكيكة بالباقي من الحشوة
للزينة استخدمي الشوكة لإظهار تحديد الجذع

طريقة التقديم: مع العصير

شكرا على الموضوع